こんにちは！
当ブログをご覧いただき ありがとうございます！
先日 いつもお米を買わせていただいている 夫のお友達の農家さんから
沢山のぷちトマトをいただきました！
超うれしい！！
もちろん そのまま頂いてもめちゃくちゃ美味しいのですが
半分をシロップ漬けにしました。
このシロップ漬けは 夫も大好きですし 野菜が大嫌いな息子も抵抗なく食べてくれます。
そして何より ぷちトマトには 私のような高齢大人ママにはめちゃくちゃ嬉しい
美容効果がたーーーーっぷり入った超スグレ物のお野菜なのです！
作り方も超簡単なので 今が旬のぷちトマトのシロップ漬けをご紹介させていただきます！
作り方
【材料】
- ぷちトマト 16～20個
- 水 100cc
- 砂糖 50ｇ
- レモン汁 大1
- 保存する瓶（煮沸すれば 1週間は日持ちします）
※（レモン汁は入れなくてもＯＫ）
【作り方】
- ぷちトマトは ヘタを取り 熱湯にサッと浸け水につけて皮をむく。
- 水・砂糖を火にかけ 砂糖が溶ければレモン汁を加える。
- １のぷちトマトを漬け込み 冷蔵庫で冷やしたら出来上り！
※大人用に白ワイン（50cc）を加えても美味しい。
ぷちトマトの美容効果
ぷちトマトの美容効果 気になりますよねー。
ぷちトマトは 普通のトマトと比べてビタミンＣやカリウム・β‐カロテン等の栄養素が
多く含まれていたり 皮膚や血管・筋肉・骨を丈夫にするように働きかけます。
そして「リコピン」と呼ばれる赤い色素が豊富に含まれています。
この「リコピン」は強力な抗酸化物質で 紫外線からの肌のダメージを軽減する効果があります！
その上 肌の老化やシミ・シワの形成を防いでくれるという とても素晴らしい食べ物なのです！
最後に
いかがでしたでしょうか？
夏に採れるお野菜には 身体を冷やしくれる効果もあります。
今が旬で 栄養たっっぷりで 美容にもとてもいい ぷちトマトを食べて
暑い夏を乗り切りましょう！
是非 チャレンジしてみて下さいね！
最後までお読みいただきありがとうございます。
貴方様の毎日が キラキラ楽しいものでありますように！
こんなお皿に盛りつけると素敵！ |
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